ביג פאשן אשדוד - קפיצה קטנה לחו"ל

כשאנחנו מטיילים בחו"ל לקניות יש חלק  מהחוויה.

אני אוהבת מאוד את מרכזי הקניות הגדולים בארצות הברית , בקנדה . הרחובות הרחבים , תמהיל טוב של חנויות והאוויר הפתוח. לכן אהבתי את הביג פאשן שבאשדוד.

·         מאוד נגיש – יש המון חניה

·         תמהיל טוב של חנויות – ביגוד מותגי כפי, חנויות אוכל ובמיוחד המעדנייה החדשה של אידי – איש הדגים  ווניליה – גלידריה נהדרת.

·         מקומות ישיבה באוויר הפתוח – בימים חמים יש קירוי בחלק מהאזורים

·         אווירה של חופש ושמחה – מזרקה מקסימה המזמינה ילדים וצעירים ברוחם ליהנות ממימיה .

מאוד שמחתי לשמוע כי בעתיד הקרוב תהיה במקום משחקייה גדולה שתהווה מוקד משיכה להורים עם ילדים צעירים. בנוסף בעוד כשנה יפתח במקום מתחם ענק של בתי קולנוע מרשת YES   פלאנט  - שיחסוך לי את הנסיעה הקבועה לראשון לציון כדי לראות סרט טוב בקולנוע טוב.

נא לגעת - חוויה על חושית ביפו

הפסטורלי והיופי של נמל יפו  מהווה ניגוד עצום לחווה המיוחדת אותה עמדתי לחוות .

אבל פני כן יש לי שאלה אישית :

לכל אדם יש פחד בסיסי שהולך אתו לאורך שנים . מה הסיוט/ פחד הכי גדול שלכם ?

שלי הוא להיות מנותקת – לא לראות ולא לשמוע ! איבוד שליטה טוטאלי עם הסביבה.

לאחרונה הוזמנתי להשתתף בחוויה יוצאת דופן, נכתב שזו חוויה מרשימה מטלטלת מרגשת – כל הנאמר לא הכין אותי למה שאני הולכת לעבור להרגיש והשינוי שאני הולכת לחוש בתיאטרון " נא לגעת".

מרכז "נא לגעת " ביפו הוא במה לתרבות ואמנות יוצרת, המקדמת דיאלוג שוויוני במטרה להוביל לשינוי חברתי מתוך אמונה ברוח האדם וביכולתו לגעת ולשנות.

המרכז פועל בכל ימות השנה ומעביר ערכים של פתיחות, סובלנות וקבלת השונה ומספק לקהל הרחב חוויה מעצימה וייחודית.

המרכז משלב בתוכו תיאטרון, מסעדה ובית קפה המופעלים על ידי בעלי מוגבלויות - חירשים ועיוורים ובעלי תסמונת 'אשר' הסובלים מלקויות שמיעה וראייה גם יחד.  המרכז מהווה מודל חדשני בכל הנוגע לשילוב והכלת בעלי מוגבלויות בחברה ועד כה ביקרו בו למעלה מ-700,000 מבקרים מרחבי העולם ומישראל מאז פתיחתו בסוף שנת 2007. בשנים האחרונות יצאו חברי התיאטרון למספר הופעות בלונדון, ניו יורק, סיאול ועוד וקצרו שבחים רבים.

אנחנו מקבלים את החושים שלנו כמובן מאליו  - רואים , שומעים , מדברים ואיננו נעצרים לרגע לחשוב על אילו שחסרים חלק מחושים אלה או גרוע מכך כמו בעלי תסמונת ' אשר' הסובלים מהעדרם של יכולת השמיעה והראיה. מעולם לא חשבתי או יותר נכון ממש פחדתי לחשוב על האפשרות להיות עיוורת וחרשת,לחיות בעצם בתוך עצמי ,כשהתקשורת היחידה עם הסביבה היא רק דרך מגע בעור.

האפשרות לחוות ארוחה בחושך המוחלט הייתה יוצאת דופן. הארוחה  במסעדת "Black Out הנמצאת במתחם גרמה לי מעבר להנאה מאוכל טוב גם להתייחס לפרטים שמעולם לא חשבתי  עליהם – איך מסתדר עיוור בסיטואציה  זו : איך חותכים את המנה כשלא רואים דבר , איך מוצאים את כוס המים על השולחן , איפה המזלג שלי ועוד – שאלות שמעולם לא שאלתי את עצמי במהלך אירוח במסעדה .

האירוח במקום טלטל אותי טלטלה חזקה . מחד גרם לי לחשוב ולהעריך את מה שיש לי ומאידך עורר בי רצון עז לתת , לעזור ולעשות טוב לאנשים המיוחדים הסובלים מלקויות שמיעה וראייה.

אני ממליצה לכל אדם להגיע ל "נא לגעת" משניי טעמים  :

האחת הוא החוויה האישית שלכם. למידה  אישית בדרך הישירה ביותר והשנייה – תמיכה ופרגון לקבוצה ייחודית של אנשים שהינם יוצאי דופן, חזקים ושמחים מאוד בחלקם.

פיצה ZAZA

כל שף, בשלן או אמא שמבשלת למשפחה שלמה חולם שכשיכנס בערב הביתה אחרי יום מלא עשיה יגישו לו ארוחת ערב . אולי הפעם הוא יפונק בארוחה טעימה וחמה שמשהו אחר הכין.

זה סוד גלוי שאני מאוד אוהבת פיצה. כשאני מכינה פיצה לרוב אין ספונטניות – מתחילה להכין את הבצק המקדים יום קודם מתפיחה  , מכינה רוטב וכו'. לכן כשהציעו לי לטעום את  פיצה ZA ZA מהסניף החדש בראשון לציון שמחתי. בביקור באתר נוכחתי לראות תפריט עשיר ומגוון – אפילו פיצה מתוקה  ( לא בשבילי ) ויש גם משלוחים.

הגיעה פיצה מרובעת . טעמתי את 4 בצלים – מעניין , אהבתי מאוד את הפיצה החריפה והבולטת אצלנו הייתה פיצה קאפרזה עם הבטטה.

יש פתרון נוח לארוחת ערב מהירה גם לבשלנים.

פוקס הום - מתנות שכיף לתת ולקבל

פונקתי השבוע!

קיבלתי שובר קנייה מרשת פוקס הום מתנה לחג נאמר – קבלי 200 ₪ ותיהני  !

אז נסעתי לפוקס הום במתחם  G  בראשון מערב וממש נהניתי . החנות הייתה מלאה – מלאה בשפע של קונים וגם מלאה בכלים יפיפיים, מצעים, מטעמים ומה לא.

האווירה האביבית והחגיגית הורגשה בכל פינה . הכול מסודר בטוב טעם התצוגה מחולקת לפי צבעים .

דגם הלימונצ'לו  הצהבהב היה נהדר וגם התכלת שווה את ליבי .

אהבתי מאוד את המצעים הקיציים – שמיכות  קיץ מפנקות , מצעים בצבעים משגעים.

חשוב להזכיר שעל כל החנות יש עכשיו 50% הנחה על המוצר השני – שווה נכון!!!!

כיף גדול לקבל מתנות כאלה ועוד יותר לתת. בסלסלה אחת לקחתי לי פותחן קופסאות חדש,כף סיליקון ומלקחיים מסיליקון  מחבת יפה וגם בקבוק ליין (סניפטר). בסלסלה שנייה לקחתי מתנות לכל בני משפחתי .

תודה לפוקס הום.

חג שמח

חזרת – ריח עם געגוע

ריח האביב באוויר , הגינה שלי בשיא פריחתה למרות שהחורף האחרון לא היה משמעותי היא מתנהגת כאילו יצאה מתקופה של כפור – כל הצמחים מתחדשים בענפים רעננים ופריחה בכל פינה.

אם אמרנו אביב אמרנו פסח ואם פסח אז ליל הסדר. אין ליל סדר בלי  חזרת  למרות שאני לא מחובבי הג'אנר – יותר אוהבת את הסחוג התימני או העריסה הטוניסאית  קיבלתי לטעימה את החזרת שמייצרת חברת אוליביה לפני החג.

ברגע שפתחתי את הצנצנת הקרירה האמת בלי ציפיות מיוחדות  והרחתי את ריח החזרת  הרגשתי כמו בסוג של מנהרת זמן – רואה את סבא שלי עומד ומגרד את שורש החזרת החריף  עומד ובוכה מעוצמת החריפות ראה את סבתא שלי קולפת את הסלק ומכניסה לסיר  - חלק לחמיצה – מרק סלק עם גרונות הודו  וחלק לטובת החזרת  שתהיה  הכוכבת בליל הסדר ליד הדג הממולא, על המצה , עם הכבד הקצוץ ומה לא.

וואו אני מתגעגעת לאנשים היקרים האלה לתכונה שלפני הסדר בבית סבתא שלי.

החזרת של אוליביה החזירה אותי באחת כ 25 שנה אחורה – לסדר האחרון שבו סבי עוד היה חי.

אם נשארת לכם חזרת שלא חיסלתם בשבעת ימי הפסח – מאוד ממליצה לערבב עם מיונז – פגז של ממרח לסנדביץ עם איזה נקניק שווה או קורנדביף .

חג שמח

חומוס צבר בגיוון חדש

 אנחנו מאוד אוהבים חומוס. אצלנו במשפחה  יודעים שחומוס אוכלים בעיקר בבוקר – כמו הפועלים לארוחת בוקר מזינה ששומרת אותך שבע עד השעה שאתה חוזר הביתה.

היום זה כבר יותר קל.

קיבלתי מחברת צבר שתי ערכות של חומוס . על אחת כתוב קומפלט ועל השנייה כתוב מסבחה – המכילות קופסה של חומוס ומעליה קופסה נוספת עם גרגירי חומוס רכים ומטובלים בלימון בחריפות קלה .

לפי ההוראות יש לחמם את גרגירי החומוס המתובלים ולסדרם יפה  יפה לאחר שצלחתנו את החומוס כמו בחומוסיה מקצועית בסיבוב הנכון.

מתקבל חומוס טעים ומשודרג  קל לסידור וזמין

מתאים לארוחת ערב  ביתית או לטיול עם חברים.

גרנולה עם חלב עיזים - ארוחה של אלופים

בשנים האחרונות אני שומרת יותר על אורח חיים בריא. פעילות גופנית סדירה, אכילת מזון עשיר בוויטמינים ומינרלים, לא שמן אך טעים ושמירה על משקל גוף.

רכיבה על אופניים בשטח הפכה להיות הפעילות המועדפת שלי ושל אישי בימי שבת. אנחנו רוכבים כשלוש שעות חוזרים הביתה עייפים מאוד אך מאושרים ביותר.

לפני הרכיבה אני אוכלת מאט כדי לא להכביד על מערכת העיכול  ובכלל זה ממש מוקדם בבוקר.

כשחוזרים מרכיבה חשוב לאכול ארוחה עשירה בחלבון כדי לעזור לגוף לשמר ולהמשיך ולבנות את מסת השריר.

לאחרונה קיבלתי לטעום חלב עיזים של תנובה 3.6% שומן .

בדרך כלל חלב עיזים התקשר  אצלי  עם חלב טיפולי , מיוחד, כזה המומלץ לרגישים ללקטוז.

טעמו של החלב הפתיע אותי לטובה, נהניתי מימנו מאוד בשילוב עם גרנולה שהכנתי לבד.

המנה הזו היא מנת הבחירה שלי לאחר הרכיבה – עשירה בחלבון , לא שמנה מדי ומלאה בטעם נהדר.

מתכון הגרנולה שלי

גרנולה שקדים וצימוקים

רכיבים:
300  גרם שיבולת שועל
100 גרם שקדים קצוצים

100 גרם אגוזי מלך
כפית גדושה קינמון
3  כפות שומשום
6 כפות סירופ מייפל משובח
90 גרם סוכר חום
60 גרם חמאה מומסת
2 פות מים חמים
חצי כפית מלח
100 גרם צימוקים

100 גרם חמוציות

אופן הכנה:

• מחממים תנור לחום נמוך - 140 מעלות.
• בקערה גדולה מערבבים את שיבולת השועל, השקדים, אגוזי מלך והשומשום.
• בקערה קטנה מערבבים את סירופ המייפל, הסוכר החום, חמאה ממוסת, המים החמים והמלח.
• מוסיפים את התערובת המתוקה לחומרים היבשים ובוחשים לתערובת אחידה.
• מעבירים את התערובת אל התבנית עם נייר אפייה, ואופים בתנור החם כשעה עד לקבלת צבע זהוב אחיד, מערבבים מידי פעם. אני אוהבת שנוצרים גושים קטנים שאחרי האפייה הם קראנצ'יים .
• מקררים, ומוסיפים את הצימוקים והחמוציות
• אפשר לשמור את הגרנולה כשבועיים בצנצנת אטומה.