חודשי הקיץ החמים הם תקופת החופש הלאומי בארץ . יש להגדיר את התקופה כתקופת המלפפונים , קיץ 2020 מתחבר לי יותר למלפפונים חמוצים . אבל כאחת שמאוד אוהבת מלפפונים חמוצים נראה שכולנו הולכים ולומדים לחיות לצד הקורונה. הבנו שב"זבנג ןגמרנו" זה לא יסתיים אז אנחנו הולכים ומסתגלים. כחלק מתהליך הלמידה אנחנו לומדים שאפשר וגם מומלץ לצאת לחופשה, מנוחה גם בקיץ זה. הפעם הלכנו על זה בגדול ובחרנו במלון אלמא היוקרתי .
מלון אלמא הממוקם על צלע של רכס הכרמל ברחוב שקט בזיכרון יעקוב משקיף אל נופי הים התיכון שילוב עוצר נשימה של שדות מוריקים מפרצים
וים כחול עמוק. אלמא הוא מלון וגם מרכז אומנויות המשלב אירוח יוקרתי עם אומנות
הציור והמוזיקה תחת קורת גג אחת. בשטחו הרחב של המלון בינות לשבילים הקטנים פזורים
פסלים ופינות חמד המייתרים את הצורך לצאת מגבולות המלון. חשבנו לרדת לחוף הים אך
הבריכה של המלון ממש קרצה יותר – שקטה צלולה וגם מתוך המים ניתן לראות את הנוף
המרהיב.
המבנה הייחודי של המלון שניבנה לפני שנים רבות זיכה את האדריכל יעקוב
רכטר בפרס ישראל לארכיטקטורה פותח בפני האורחים נקודות מבט מיוחדות לנוף מתוך
החדרים וגם מחוצה לו. כמעט מכל חלון נשקף הים או שיפולי רכס הכרמל. מרהיב
ביופיו! כשמטיילים ברחבי המלון יש הרגשה
של צעידה במוזאון בוטיק אינטימי ומיוחד.
בכל שעות היום הרוח הקלילה ממזגת את חום יולי אוגוסט ובמיוחד בשעות
הערב כשהשמיים מתחילים להאדים לקראת שקיעה – זה הזמן המומלץ לצפות לכיוון מערב וליהנות.
מכל פינה במלון ניתן לראות את המחויבות של ההנהלה לכללי התו הסגול . החדר שלנו מריח מניקיון מגבוני אלכוהול בכל מקום – שומרים בהקפדה מלאה על הנהלים. החדר מרווח , מכל פינה ניתן לראות את הים בפסיפס יפה עם בריכות הדגים ומטעי הבננות . יושבים על המרפסת הקטנה ברוח הנעימה ונושמים רוגע.
עלות לינה וארוחת בוקר בחדר לזוג היא 1500 ₪ - בימים אלה.
כדי לאכול במלון יש לתאם שעת הגעה שומרים כאן על הכללים . ההגשה
בארוחת הערב במבנה משולב של מזנון ומנות אישיות לכול סועד מתבקשת לעטות כפפות לפני
שניגשים למזנון העשיר. הרבה סוגי סלטים רעננים מוגשים כאן עושר קולינרי מעניין שכל
סועד מוצא את שמתאים לו . ירקות מבושלים, ירקות טריים מנות ילדים , מנות לטבעונים וכמובן
מנות ללא גלוטן. סלט דלעת מיוחד, סלט חצילים עם טחינה , חומוס שהוכן במקום – טעים ועוד
ועוד. מנות עיקריות מעניינות – עוף בקארי , תבשיל בקר ביין אדום בטעמים עשירים ,
פילה לברק על מצע ירקות וגם אסדו בבישול ארוך בהגשה אישית. נהנינו !
אחרי ארוחת ערב נינוחה יצאנו לסיבוב הליכה בשבילי המלון – עונג.
לאחר שנת לילה רגועה יצאנו לסיבוב הליכה קצר בשבילי המלון כדי
"לפתוח את התיאבון" האמת מעולם
לא חסר לנו תאבון . חדר האוכל המארח בפנים ובחוץ על המרפסת המלון – כניסת הסועדים
מנוהלת יפה על ידי מלצרי המלון – כמו תמיד ארוחה ישראלית ראויה עם כל המרכיבים
שכולנו אוהבים. מזנון רחב ידיים מלא בלחמים ומאפי בוקר מלוחים ומתוקים,
ריבות, עוגות ועוגיות, יוגורטים ופירות יבשים וטריים, וכמובן מיצים סחוטים, מים
מינרלים ומשקאות חמים. מבחר גדול של סלטים טריים , דגים מלוחים , גבינות שקשוקות אדומות
וירקות וכמובן איך אפשר בלי עמדת החביתות האהובה. הכול פועל יפה לפי הנהלים.
מדי יום מתקיים סיור מודרך ברחבי המלון לצפייה בתערוכת התמונות כיאה
למרכז אומנות . התערוכה נאצרה מתוך האוסף של גלריה גבעון שנוסדה בתל אביב ב 1975
המתמחה בציור ישראלי עכשווי . ניתן לראות רישומים וציורים של טובי הציירים
הישראלים כמו משה גרשוני , רפי לביא , גבריאל קלזמר ועוד . ניתן לערוך גם סיור
עצמאי במסדרונות המלון שמסלולו נקרא "הליכה
בקו ישר" בקבלה ניתן לקבל מדריך כתוב המסייע להבין את שרואים. מאוד אהבנו את
התערוכה המורכבת של נורית דוד לה מוקדש חדר מרכזי במלון – מומלץ.
בכל פינה במלון בהתבוננות מעמיקה ניתן להתרשם מפסלים מיוחדים , פינות
ישיבה מעניינות שהוקדשו להן הרבה תשומת לב הגורמות לי לרצות לקחת ספר ולעוף דרכו למקומות רחוקים
הביקור במלון אלמא הטעין אותנו בהרבה רוגע ורוח חיובית. במלון לצידנו
התארחו משפחות עם ילדים , זוגות צעירים וגם זוגות מבוגרים. המלון פתוח לכל ומספק
חופשה מושלמת באווירה של חוץ לארץ כאן אצלנו ברכס הכרמל
