יצק יוצא לדרך חדשה

לפני כמעט 10 שנים גמלה בליבי ההחלטה לעשות שינוי. לעזוב את המקצוע אותו למדתי ובו עסקתי כעשרים שנה ולצאת לדרך חדשה . דרך של עצמאות מאתגרת אינטנסיבית ומהנה במיוחד. לפני 10  שנים לא היו הרבה אמיצים שבחרו בעיניים פקוחות לעזוב את סיר הבשר – המשכורת המובטחת , רכב המנהלים והנסיעות הדחופות לחו"ל ולפתוח בקריירה חדשה . להיות חדש בתחום , לא מוכר זה חלק לא קל בעשיה. היו ימים מאוד מורכבים ומאתגרים וגם היום ממשיכה להשקיע ולהיאבק אבל טוב לי וזה מה שחשוב  .

בעבר הייתי דיי יוצאת דופן באומץ, בהחלטיות לעשות את השינוי, היום זה שונה . אני שמחה לראות לא מעט אנשים סביבי אמיצים ויצירתיים שמחליטים לקחת את חייהם בידם וללכת עם הלב. לעשות את השינוי. עוזבים מקום עבודה , הולכים ללמוד מקצוע חדש ופותחים עסק פרטי שלהם . כזה הוא יצק . בחור שהגיע לגיל 40 , עבד במוקדי שירות לקוחות , ניהל אנשים והחליט שזהו זה . הוא רוצה ללכת עם הלב ולהתחיל לאפות.

יצק למד קונדיטוריה במכללת השף והיום הוא עושה את צעדיו הראשונים כעצמאי .

אופה עוגות מעוצבות לאירועים ומקיים סדנאות בישול לילדים ומבוגרים בבית שלו בגדרה.

הוזמנתי להשתתף בסדנה של יצק בה אפינו חלות , לחמניות  עוגת קראנצ ופוקצות.

יצק נעים ומסביר פנים פתח בפנינו את המטבח ואפינו ביחד.

כל אחד הכין בצק אחד , לש חתך ויצר את הלחמניות , העוגות שמאוחר יותר חולקו לכל משתתפי הסדנה. ההתנסות  בהכנת בצקי שמרים מסוגים שונים הייתה מעניינת ומעשירה. היה מעניין ונעים. הריח במטבח היה משגע – אין כמו ריח של בצק שמרים שנאפה – ריח של בית.

מהסדנה יצאנו עם בטן מלא וידיים מלאות מלאי תוצרת אפויה הביתה .

צעיף מיוחד ברקימת רשת עם מדירה

שוב השתתפתי בסדנה של מדירה ושוב אני בהיי.

אני כל כך אוהבת את הסדנאות המושקעות האלה . מדריכה מצוינת , חומרי גלם נהדרים , אירוח מפנק , חברה נהדרת והמון המון ידע והשראה לעשייה מבורכת .

הפעם הסדנה התמקדה בהכנת רשת , דנטל עדין  מיוחד בתפירה חופשית במכונה . השימוש בחומר גלם יחידי שהינו מעין נייר שעליו רוקמים ובסיום העבודה שוטפים במים והנייר הזה .... נמס היינה כמו נס . 

נשארים עם רשת עדינה יפיפייה שמתאימה מאוד לקישוט בגדים או דבר אחר שהמוח היצירתי של התופרות יוצר.

קבלנו בסדנה קיט שווה – כהרגלה של מדירה  לפנק לפנק גם הפעם הקיט הכיל סוגי חוטים שונים ומיוחדים , מחטי תפירה מתאימות , בדים לפי הצבע שבחרנו וכמובן את אותו "נייר " ייחודי הנמס וגם חתיכה של משי יפני איכותי המתאים לתפירת צעיף.

בהדרכת של ג'יזלה המוכשרת שמלווה אותנו זו הסדנה השלישית כל אחת יצרה לעצמה צעיף עדין ומיוחד בשילוב בדים וחוטים לבחירתה .

אני הכנתי מפה או יותר נכון ראנר למרכז שולחן שהתקבל מוצלח מאוד בצבעי טורקיז בשילוב של חוט כסף נהדר.

מאוד אוהבת את התוצאה , בטוחה שאצור נוספים.

כבר ממתינה לסדנה הבאה ... שההרשמה לה נפתחה אצל יעל בטלפון: 054-7652903.

madeiraproductsisrael@gmail.com
www.madeirail.com

המירוץ לתיק המדליק לבית הספר

אני כל כך ממתינה כבר לתקופה שלפני תחילת שנת הלימודים .ההכנות , החיפוש אחרי הקלמר המושלם , אחרי תיק בית הספר הנוח והמדליק ביותר . אוהבת במיוחד את כל  מוצרי הנייר ממותגים וכל מני הפיצ'פקס לבית הספר. משנה לשנה העושר והמגוון גדל וממש קשה לבחור. הימים שלפני חזרת הילדים לבתי הספר בעיני ההורים נתפסים כסיוט הלחץ של ההתארגנות – תיק חדש , קלמר מיוחד סט טושים חדשני .

אני תמיד עושה פרצוף של סיוט אבל האמת ( ואל תגלו ) אני מתה על התקופה הזו ! הצורך ללכת שוב ושוב למשש לראות לגעת בכל המוצרים החדשים בחנויות – עושה לי את זה .

אז השנה העונג התחיל לי קודם – יש ! השתתפתי בתערוכה של חברת פלפוט, מהוותיקות בארץ בפיתוח ובשיווק מוצרי נייר ומתנות, השיקה השבוע את הקולקציה החדשה לקיץ 2018/19.

במתחם גדול ומרווח בעיצוב יפה הוצגו עשרות מותגים בשלל עיצובים וחידושים לצד עיצובים מקוריים של אמנים מקומיים . הרבה מוצרים המעוטרים בדמויות מוכרות מעולם הילדים מסרטי דיסני הפונים לבנים ולבנות לפי הגיבורים . לגדולים ניתן למצוא את מיקי מאוס (החוגג השנה יומולדת 90!!) דרך דמויות דיסני האהובות אלזה, ואנה, הנסיכות, קארס, Star wars, וכן דמויות מארוול – ספיידרמן והנוקמים . הקטנטנים יהנו מ סמי הכבאי, מפרץ ההרפתקאות, מטוסי העל, קבוצת מכבי תל אביב, הלו קיטי. השנה גם בני הנוער יוכלו למצוא את עצמם בין העיצובים המיוחדים ועכשוויים כמו החד קרן הגולגלות  , סמיילי, קבוצות הכדורגל  פירטים ועוד

בלטו ביופיים בעייני  מוצרי נייר נהדרים , מכשירי כתיבה, כרטיסי ברכה, יומנים ולוחות שנה הכול  בעיצובים טרנדיים מחד וגם אחרים המחזירים את אווירת הרטרו בעיצוב פרחוני עדין.

המגוון והעושר של המתנות לכל כיס היה מרשים . תיקים ליום יום ולים , לוחות שנה , יומנים יפהפיים ועוד.

האמת רציתי כמו תמיד להגיע עם עגלה גדולה ולקחת הכול הביתה.

לדעתי לפני תחילת שנת הלימודים הקרובה לילדים יהיה מאוד קשה לבחור את הקלמר האהוב והמחברת הנכונה מתוך המגוון העשיר של פלפוט.

חווית סטנד אפ על הדרך – ברכבת

כאחת שנמצאת לא מעט על הכבישים בנסיעות . חורשת את הפקקים, או יותר נכון עומדת בפקקים ההולכים וגדלים מדי יום . אני מחפשת על בסיס קבוע דרך או יותר נכון מסלול בריחה קצר יותר, מהיר יותר , נוח יותר להגיע למחוז חפצי.

הרכבת היא פתרון לא רע בכלל. אני כל כך אוהבת לשבת עם ספר במזגן הנעים ולהציץ דרך החלון בכל הנהגים העומדים בפקקים בדרך אל או מהכרך הגדול.

רוב הנסיעות עוברות עלי בשקט .... שקט יחסי , אם הגברת היושבת בשורה לפני לא החליטה בדיוק עכשיו לדבר בקולי קולות עם הבת שלה או החייל היושב מאחורי לא רב בדיוק עם החברה שלו ומדבר בספיקר של הטלפון כמובן. אז לרוב הנסיעה עוברת בשקט בין קריאה לנמנום יחסי ... אבל לא הפעם !

הנסיעה  שלי אתמול מתל אביב לבאר שבע  הייתה שונה,  כל כך שונה מהרגיל  . בכניסה לרציף הרכבת הייתה קבלת פנים שמחה , אנשים נשנשו מאפים שונים ושתו שתייה קרה .

עליתי על לקרון הרכבת שהיה מקושט בווילון אדום כבד כמו זה שיש באולמות תיאטרון מפיות לבנות על השולחנות הקטנים ועוברים דיילים ומחלקים בירה , מים וגם חטיפים – הולך להיות כאן שמח חשבתי לי.

ואכן היה שמח ואפילו מאוד . סדרו לי ערב סטנד אפ ברכבת – בן בן ברוך המוכשר ושלומי קוריאט המצחיק ביותר נתנו הופעה נהדרת . כל אחד הופיע כ20 דקות .

מרכז הקרון היה לבמה מאולתרת בה הם עמדו והצחיקו , חלקו מחייהם – סיפורי הורים צעירים , נשואים טריים וכדומה. כמובן ששיתפו רבות את הקהל כדרך סטנדאפיסטים – כמובן שצחקנו יחד על תושבי בת ים, ועל נשים בהריון , על מזג האוויר ועל מה לא.

הנסיעה עברה מהר בהנאה רבה. רכבת ישראל ממשיכה להפתיע את נוסעיה, התברר לי שפעילות ייחודית זו אינה הראשונה בעבר הייתה נסיעה ברכבת שכללה גם ארוחת שף.

כדי לנסוע ברכבת בקרון עם הופעת הסטנד אפ היה צורך להירשם מראש ולשלם 40 ₪ . לדעתי קבלתי הרבה יותר – פינוקים והופעה קורעת מצחוק..... היה שווה !
תראו בסרטונים כמה נהנים נוסעי הרכבת . אנשים נקרעו מצחוק - ובצדק היה נהדר.

ממתינה לגלות מה ימציאו לנו ברכבת בחודש הבא אם שואלים אותי אז....  אפשר להזמין מופע קסמים ?

שלומי קוריאט ההורס - מספר על מעלליו וההתמודדות עם אשא בחודש תשיעי

בן בן ברוך מצחיק ללא גבול מספר על חוויותיו של אב צעיר